涿州美食攻略
涿州作为京南重镇，美食融合了河北民间风味与宫廷技艺，以下为必体验清单及实用建议：
- 驴肉火烧：推荐「老刘家驴肉馆」（范阳中路），刚烤好的火烧夹入卤香驴肉，外酥内嫩，人均约20元。
- 涿州贡米粥：尝试「谷韵粥铺」（鼓楼大街），用本地特产贡米熬制，米油浓香，搭配酱菜更地道。
- 焦烙炸：街头小吃首选，绿豆面煎炸后蘸蒜汁，酥脆咸香，夜市摊点常见。
- 清真菜肴：如涮羊肉、白汤杂碎，可前往「清真伊顺斋」（东大街），注重原汁原味。
- 糖耳朵与炸糕：传统甜点，老字号「王记点心铺」（教军场街）口碑佳。
Tips：早餐尝试驴火配粥，晚餐可体验清真宴席；夏季建议搭配本地「槐茂酱菜」解腻。多数老店集中在古城区域，步行可达。